ろうけんかづさ栄養士のつぶやき（6月）

はじめまして！ろうけんかづさ栄養管理部です。
これから、食事や仕事を通して経験した事あれこれをお伝えしていきたいと思います。

管理栄養士のお仕事

主な仕事は利用者様の栄養管理です。
利用者様お一人おひとりの体の機能や病気の状態に合わせて食事を提供いたします。栄養管理は、管理栄養士だけでなく、看護師や介護スタッフ、理学療法士等、多職種と協力しながら行います。

給食業務（献立作成や調理）については委託業者にお願いしていますが、メニューの確認や味見など全体的な管理は行なっています。
毎日昼食時には入所者様のところへ行き、お声かけをいたします。献立について、味付けについて、最近の体調についてお聞きしています。

食事は生きる意欲や楽しみにつながります。

入所者様が食を楽しみ健康が維持できるよう、精一杯お手伝いさせていただきます。