ろうけんかづさ　栄養士のつぶやき（2025.8月）～備蓄食試食会～

こんにちは。

ろうけんかづさ栄養士です。

先日8/22（金）スタッフ間での備蓄食試食会を行いました。

まず、備蓄食がどこに保管してあるのか、非常食の献立はどのようになっているのかを説明しました。

続いて、備蓄食の一食分（全粥、いわし缶、洋梨缶）を実際に作ってみます。

全粥の蓋をはがす

↓

おかず（いわし缶）を一人分計りのせる

↓

アルミホイルに洋梨缶を一人分計りのせる

↓

完成

ここまでも思っていたよりもずっと時間がかかりました。

実際災害時は計る余裕もないかもしれません。

目分量だけでも覚えてもらえれば幸いです。

実際に試食しもらうと、

「思っていたより食べられる！」

という声が多く、ほっとしました。

今回、備蓄食試食会を行ってみて初めて見えてくることがたくさんあり、実践の大切さを実感しました。

今回の反省点を生かし、次回はもっと大きな規模で実施し、いつくるかわからない災害の為に備えようと思います。